24 köstliche Rezeptideen für einen festlichen Weihnachtsbrunch

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© Getty Images / iko636

Weihnachtliches Tiramisu

Ein Dessertklassiker, der ohne viel Aufwand in eine weihnachtliche Variante verwandelt werden kann und einfach köstlich schmeckt.

Zutaten

• 5 Eier
• 700 g Mascarpone
• 300 g Löffelbiskuits
• 200 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 200 ml Kaffee
• 20 g Kakaopulver
• 1/2 TL Zimt

Zubereitung

1. Die Eier in getrennten Schüsseln aufschlagen und das Eiweiß von den Eigelben trennen.
2. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und anschließend im Kühlschrank lagern.
3. Die Eigelbe mit dem Zucker und de Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Jetzt mit Hilfe eines Spatels die Mascarpone von unten nach oben in die Eigelbmasse einarbeiten.
5. Sobald die Masse schön homogen ist, den Eischnee vorsichtig unterheben.
6. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
7. Die Löffelbiskuits in den Kaffee tauchen und abwechselnd eine Schicht Biskuit und unsere Mascarpone-Ei-Masse in eine Auflaufform oder ein Glas geben, mit einer Schicht Mascarpone-Masse abschließen.
8. Kakaopulver mit Zimt mischen und das Tiramisu damit großzügig bestreuen.
9. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.