Saftiger Gourmetburger mit knuspriger Entenbrust und selbstgebackenem Laugenbrötchen
Die Heimgourmet-Redaktion,
©Silvia Santucci
Schritt 4: In den Ofen
Gebt die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Pinselt sie mit der Ei-Wasser-Mischung ein und schneidet sie oben leicht ein. In den Backofen geben und für ca. 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Lasst die Brötchen gut abkühlen.
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