Antipasti wie in Italien: Gebackene Artischocken in Zitronen-Olivenöl
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Zubereitung
Die Artischocken in eine ofenfeste Form setzen bzw. mit der Schnittseite nach oben legen und mit der Weißwein-Öl-Mischung übergießen. Achtet darauf, dass die Flüssigkeit auch zwischen die Blätter fließt. Je nach Größe der Artischocken 40 bis 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
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