20 einfache Rezepte für den kleinen Geldbeutel
Die Heimgourmet-Redaktion,
Quinoasalat
100 g Quinoa für 15 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. 2 gewürfelte Tomaten, 1/2 gewürfelte Gurke, 10 zerkleinerte Minzblätter, 1 gehackte Schalotte, etwas Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen. Alles miteinander vermischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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