Köstlich orientalisch: Falafel-Trio mit farbenfrohem Rote-Bete-Hummus
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
ZUBEREITUNG
Für das letzte Drittel der Falafel schneiden wir den Emmentaler in kleine Rechtecke und platzieren diese in der Mitte der Kugeln.
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Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)