Eisen dient nicht nur der Blutbildung und Sauerstoffversorgung unseres Körpers, sondern auch der unseres ungeborenen Kindes. Darüber hinaus unterstützt Eisen die Entwicklung der Plazenta. Besonders von Vorteil ist es, wenn ihr eisenhaltige Lebensmittel mit Vitamin C haltigen Lebensmitteln kombiniert, das Vitamin C die Eisenaufnahme in unserem Organismus unterstützt. Eine Liste an eisenhaltigen Lebensmitteln findet ihr hier: