So habt ihr Radieschen noch nie gegessen - 7 kreative Rezepte mit der knallroten Frühlingsknolle

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©gettyimages: cobraphoto

Radieschen-Aufstrich

Dieser lecker leichte Aufstrich bekommt durch die Schärfe der Radieschen eine ganz besondere Note. Ihr braucht: 

• 150 g Frischkäse
• 50 g Quark
• 1 Bund Radieschen
• 3 EL Naturjoghurt
• Kresse oder Schnittlauch
• Salz und Pfeffer

Die Radieschen waschen und reiben, die Kräuter hacken und alle Zutaten gut vermischen. Fertig ist euer Aufstrich.