Rote Bete war noch nie so köstlich: Saftig-süßer Schokoladenkuchen mit Roter Bete

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©Silvia Santucci

Zubereitung

Den Ofen auf 180° vorheizen. Die rute Bete Knollen in eine Auflaufform geben und  circa 50 Minuten im Ofen garen, bis sie weich sind. Die Rote Bete kurz abkühlen lassen und dann die Haut abziehen. Das sollte bei garen Knollen ganz leicht gehen. Die Rote Bete dann fein reiben.