Schmackhaft vegetarisch und passt perfekt zu Spaghetti: Quinoa-Linsenbällchen in Tomatensauce

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© Silvia Santucci

Zubereitung

Das Frittieröl (z.B. Sonnenblumenöl) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann die Quinoa-Linsenbällchen darin goldgelb frittieren und danach auf ein saugfähiges Papier legen.