Woher haben diese Köstlichkeiten eigentlich ihren Namen?

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Scheiterhaufen

Wenn Montag ein Dessert wäre, dann wäre es bestimmt ein Scheiterhaufen ... doch abgesehen von dem leicht negativ gestimmten Namen der Süßspeise, ist der Geschmack der österreichischen Spezialität alles andere als gescheitert! Warum also wird es so genannt? Mit dem Scheiterhaufen zur Hexenverbrennung hat es auf jeden Fall nichts zu tun! Genau so wie der Arme Ritter ist auch dieses Gericht ein Reste-Essen mit altem Brot als Grundzutat. Vermutlich wird es also so genannt, weil die gesamten Reste, die man gefunden hat auf "einen Haufen" geworfen werden und zu einer Speise verarbeitet werden.  Falls Du Lust auf eine kurze Kulinarikreise nach Österreich hast, haben wir hier ein traditionelles Rezept für Dich.