Beim Schneiden von Lebensmitteln auf Plastikbrettern gelangen auch kleine Partikel in unser Essen und in unseren Magen. Klingt nicht appetitlich und ist auch nicht gesund. Wer auf dieses regelmäßige Plastiktopping in seiner Küche verzichten will, setzt fortan auf Holzbretter, denn Holz bringt's. Es muss lediglich nach dem Benutzen mit heißem Wasser abgewaschen werden, damit alle Keime entfernt werden.