Gesund und proteinreich: alles, was ihr über Linsen wissen müsst

SCHRITT 1

Linsen abwaschen und für etwa 15 Minuten in siedendem Wasser gar kochen - sie müssen weich sein. Abtropfen lassen und zusammen mit dem Backpulver pürieren bis ein glatter Brei entsteht (gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen).

SCHRITT 2

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Dann zu dem Linsenbrei hinzufügen und gut vermischen. Eier und Zucker ebenfalls hinzugeben und gut verrühren.

SCHRITT 3

Die Schokotropfen unterrühren und die Mischung in eine Kuchenform füllen.

SCHRITT 4

Bei 180°C für 20-30 Minuten (je nach Backform und Ofen) backen.

Für den vollen Genuss, am besten lauwarm genießen ;)