Gesund und proteinreich: alles, was ihr über Linsen wissen müsst

6/8 Zurück Weiter

© Getty Images / kawizen

Rote Linsen

Die Roten Linsen finden ihren Ursprung in der Türkei und Indien. Sie werden vor allem für das indische Gericht Dal genommen - man kann sich damit aber auch an Suppen, Eintöpfen, Dips und Brotaufstrichen probieren. Sie sind schalenlos, müssen nicht eingeweicht werden und der Vorteil ist, dass sie aufnahmefähig sind und man dadurch die Gewürze besonders gut herausschmecken kann. Nach schnellen 15 Minuten sind sie auch schon fertig und sind zum Zusammenmischen und Kombinieren mit anderen Zutaten bereit. 
Ähnlich wie sie sind die Gelben Linsen, die ebenfalls vermehrt in der indischen Küche verwendet werden und genau so leicht zu kochen und genießen sind.