Schoko-Sünden aufgedeckt

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Alpenmilch von Rittersport

Die Rittersport Alpenmilchschokolade bietet wie die anderen auch einen Kakaoanteil von 30%. Bei der Herstellung werden Zucker, Vollmilchpulver (20%), Kakaobutter, Kakaomasse, Haselnussmasse, Emulgator: Lecithine (Soja) und  Bourbon Vanille Extrakt verwendet. 

Die 547 kcal pro 100 kcal verteilen sich auf 32 g Fett und 54 g Zucker. 

Rittersport bietet auch noch eine Bio-Variante der Vollmilchschokolade an und eine Variante mit laktosefreier Milch. 

Die Bio-Vollmilch-Schoki hat einen höheren Kakaoanteil als die Alpenmilch-Version, nämlich 35%. Nebenbei hat sie auch mehr Kalorien, nämlich 558/100 g, die aus einem höheren Fettanteil resultieren. Dabei ist der Zuckeranteil etwas geringer.