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Marmor-Hefezopf

ZUTATEN

• 30 g Hefe
• 70 g Milch
• 4 EL Zucker
• 400 g Mehl
• 50 g Kakao
• 150 g Magerjoghurt
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 50 g Sanella (Margarine) 
• Puderzucker

Zubereitung

1. Hefe, etwas Milch und Zucker den Teig ansetzen. Im Thermomix 2 min. auf 37 Grad, danach alles dazu bis auf Kakao und Puderzucker. Kneten. Im Thermomix 3 min. 
2. Teig teilen. Unter eine Hälfte den Kakao kneten 1-2 min. Dann 2 Kugeln formen und 30 min gehen lassen.
3. Dann die 2 Kugeln noch einmal halbieren. Den hellen und den dunklen Teig ausrollen. Einen hellen, ausgerollten Teig nehmen und einen dunklen darauflegen. Diesen an der langen Seite zusammenrollen. Mit dem andren genauso verfahren.
4. Diese 2 Stränge verschlingen. Auf ein Backblech geben und bei 180-200 Grad 35 min backen.
5. Erkalten lassen. Mit Puderzucker und Wasser eine dicke Glasur anrühren und den Zopf einstreichen