Dieses fluffige, selbst gebackene Kartoffelbrot hält sich besonders lange

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Zubereitung

Nehmt eine (oder 2, je nach Größe) Kastenform zur Hand und fettet sie mit Margarine ein und bemehlt sie. Gebt den Teig in die Form und lasst ihn ruhen, bis sich das Volumen des Teiges in etwa verdoppelt hat.