6 gesunde und sättigende Rezepte, um mehr Buchweizen zu essen

Die Heimgourmet-Redaktion, 15/02/2018

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Buchweizenpfanne

Diese Pfanne ist super, wenn man Reste von gekochtem Buchweizen verwerten will.

Man brät dazu Knoblauch und Zwiebeln in etwas Olivenöl an und fügt dann Gemüse seiner Wahl hinzu. Sobald das Gemüse gar ist, fügt man den Buchweizen dazu und lässt ihn kurz mitbraten. Natürlich kann man auch Fleisch dazugeben, etwas Weißwein und einen Löffel Schmand.