6 gesunde und sättigende Rezepte, um mehr Buchweizen zu essen

4/6 Zurück Weiter

ThinkstockPhotos

Porridge

Buchweizenporridge ist eine hervorragende glutenfreie Alternative zum klassischen Haferporridge. Die nussige Note und die leichte Zubereitung sprechen klar für sich! Zur Zubereitung lässt man einfach Milch oder Milchersatz aufkochen, fügt den Buchweizen hinzu und lässt ihn ca.10 Minuten kochen, bis er weich und sämig ist. Man kann Trockenfrüchte, Kokosöl, frische Früchte, Kakao, Honig und Zimt dazu geben. So hat man einen sättigenden, nahrhaften Porridge, ideal für das Frühstück im Winter und Herbst, aber auch für den Rest des Jahres. Dieser Porridge wird nämlich nie langweilig!