Alles, was ihr über CHIA-SAMEN wissen müsst
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Ein perfektes Substitut
Chiasamen sind ein perfektes Substitut, ein perfektes Ersatzmittel für Eier beispielsweise. Sie bieten sich daher super für Vegetarier und Veganer an! Um ein Ei in euren Gerichten (Ob Kuchen, Sauce, Quiche,...) zu ersetzen, mischt 2 EL Chiasamen und 30 ml Wasser und lasst diese mindestens 15 Minuten quellen. In Kombination mit dem Wasser werden die Chiasamen ein klebriges Gel bilden, welches die Funktion von Eiern perfekt übernimmt.
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Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!