Von Appenzeller bis Zwiebelkuchen - eine kulinarische Reise durch die Schweiz
Die Heimgourmet-Redaktion,
Sauccicons
In der französischsprachigen Schweiz sind besonders die Saucissons beliebt. Dies sind Rohwürste aus Schweinefleisch, die sowohl pochiert oder gegart mit Gemüse serviert werden können.
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