Von Appenzeller bis Zwiebelkuchen - eine kulinarische Reise durch die Schweiz

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Birchermüsli

Das originale Schweizer Birchermüsli wurde um 1900 von Oskar Bircher entwickelt und besteht aus Haferflocken, Kondensmilch, Zitronensaft, geriebenen Äpfeln, Mandeln und Haselnüssen.

Mittlerweile gibt es aber verschiedene Variationen des Birchermüslis.