Rezept für gefüllte Ofenkartoffeln mit Paprika und Frischkäse

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© Silvia Santucci

Zutaten

Für 4 Personen:

• 4 große Kartoffeln
• 4 EL Olivenöl
• 1 Becher Kräuterfrischkäse (z.B. Rondelé)
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika 
• Thymian
• Salz & Pfeffer