Diese 10 Zitronendesserts solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

Die Heimgourmet-Redaktion, 15/01/2016

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©Thinkstockphotos.com

Zitronenschnitten

Für dieses Rezept verwendet ihr den gleichen Teig wie für den Zitronenkuchen. Allerdings füllt ihr ihn dieses Mal in eine flache, rechteckige Form und verkürzt die Backzeit um 10 Minuten. Wenn der Kuchen gebacken ist, schneidet ihr ihn einmal komplett in der Mitte durch, sodass dich zwei Schichten ergeben und bestreicht eine Hälfte mit Lemon Curd. Die andere Hälfte anschließend wieder auf die Schicht mit Lemon Curd legen. Anschließend bestreicht ihr den gesamten Kuchen mit einem Frosting, das ihr aus 300 g Frischkäse, 120 g weicher Butter und einem Tütchen Vanillezucker zubereitet.

Wenn das Frosting fest geworden ist, kleine Schnittchen aus dem Kuchen schneiden.