Das Fruchtfleisch eines Kürbis in Würfel schneiden und mit Butter in einem Topf anbraten. warme Milch hinzugeben, würzen und nach 25 Minuten mit einem Pürierstab pürieren. Anschließen 2 EL Crème Fraîche hinzugeben. Mit Kürbiskernen verzieren. Und voilà, eure leckere Kürbissuppe ist fertig!