Die 25 besten KÜRBISREZEPTE
Die Heimgourmet-Redaktion,
Kürbisgratin
Gratinform einfetten. Zwei klein geschnittene Schalotten auf den Boden der Form, anschließend einen in Würfel geschnittenen, gedünsteten Butternutkürbis hinzufügen. Eine Packung Schinkenwürfel hinzugeben und eine Mischung aus Eiern, Frischkäse, etwas Milch, Salz und Muskatnuss darüber geben. Anschließend mit geriebenem Gruyère bestreuen und 20 - 25 Minuten bei 180°C backen.
