Die 25 besten KÜRBISREZEPTE
Die Heimgourmet-Redaktion,
Madeleines
Ihr kennt sicherlich Madeleines aber habt ihr sie schon einmal mit Kürbisgeschmack probiert? 250 g Kürbis in kleine Würfel schneiden, 125 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Kürbis darin anbraten. Mit einer halben Tasse Wasser begießen und köcheln lassen. Anschließend mit einem Pürierstab pürieren. In einer Schüssel 2 Eier, 110 g Zucker, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver und das Kürbispüree vermischen. In Madeleineförmchen füllen und bei 180°C 15 Minuten backen.
