Für dieses Rezept benötigt ihr einen kleinen Kürbis sowie Cranberrys, gehackte Walnüsse und etwas Ahornsirup. Den Kürbis aushölen und das Fruchtfleisch mit Cranberrys, Nüssen und Ahornsirup mischen. Die Mischung in die ausgehöhlten Kürbisse geben und bei 180°C 45 Minuten backen.