Die 25 besten KÜRBISREZEPTE
Die Heimgourmet-Redaktion,
Hirse, Kürbiskerne und Kürbis
500 g Hirse in 1/2 L Wasser kochen, eine Prise Salz und Butter hinzugeben. Kürbis reiben. Anschließend 4 Eier aufschlagen und mit 6 EL Honig, etwas Zimt, Muskatnuss, 500 g Quark, 250 g griechischem Joghurt und 2 Tassen Milch in einer Schüssel mischen. Anschließend den geriebenen Kürbis und die Hirse hinzugeben. Alles in eine Auflaufform gießen und mit Kürbiskernen, Cranberrys und Walnüssen bestreuen. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
