20 Ideen für leckere Vorspeisen aus nur 3 Zutaten
Die Heimgourmet-Redaktion,
Mimosa-Eier
Für dieses simple und leckere Rezept kocht ihr eure Eier 10 Minuten lang, damit sie schön hart sind. Lasst die Eier abkühlen, halbiert sie und nehmt das Eigelb heraus. Dieses gebt ihr in eine Schüssel und vermischt es mit einem Löffel Mayonnaise, etwas Senf und saurer Sahne, sodass eine glatte Paste entsteht. Salzen und pfeffern und die Paste wieder in das Eiweiß füllen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren und kurz vorher mit einer Kaper oder kleinen Salatblättern garnieren.
