50 geniale Küchentricks, die das Leben einfacher machen

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Der perfekter Zeitpunkt zum Salzen & Pfeffern

Wir pfeffern unsere Gerichte am besten erst kurz vor dem Servieren, da Pfeffer beim Erhitzen seinen Geschmack verliert.

Das Salz ist hingegen schon vorher gefragt. Bereits bei der Zubereitung von Speisen sollten diese gesalzen werden, damit die Nahrungsmittel das Salz während des Kochvorgangs aufnehmen können. Auch Nudelwasser sollte gesalzen werden, bevor die Nudeln ins Wasser kommen,