Mit dieser cleveren Vorspeisenidee könnt ihr eure Gäste garantiert beeindrucken. Dazu das Fruchtfleisch einer Avocado mit etwas Zitronensaft, 50 g Mascarpone, 50 g Frischkäse, etwas Salz und Pfeffer mixen. Die Creme in die Gläser füllen und anschließend die geschälten Garnelen darauf geben. Macht Lust auf mehr!