15 nachhaltige Rezepte, die unwiderstehlich schmecken

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Porridge

Porridge ist schnell gemacht und ein warmes Frühstück unterstützt bei einem guten Start in den Tag. ABer auch als gesunder Snack zwischendurch versorgt das als Haferbrei bei uns bekannte Gericht mit Energie. Zusammen mit regionalem Obst ein nachhaltiges Gericht, das man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 100 g Haferflocken
• 300 ml Pflanzenmilch
• 1 Prise Zimt
• regionales Obst
• optional: gehackte Nüsse

Zubereitung

1. Haferflocken und Milch mit einer Prise Zimt in einem Topf erwärmen und aufkochen.
2. Obst nach Wahl untermischen.
3. Wer möchte, kann noch ein paar gehackte Nüsse untermischen oder ein paar Scheiben der Banane für die Dekoration beiseite legen.