Faules Wochenende: 25 schnelle Hauptgerichte für mehr freie Zeit

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Spinatlasagne

Eine wunderbare Lasagne mit grünem Gemüse. Mit der Extraportion Eisen, die im Spinat steckt, wird unser Abwehrsystem gestärkt und mal ehrlich: Spinat ist selten so lecker.

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Fetakäse
• 500 g Spinat
• 200 g Reibekäse
• 250 g Lasagneblätter
• Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in etwas Öl anbraten. Den Spinat dazugeben.
3. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und zum Spinat geben - etwas leicht schmelzen lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und abwechselnd mit Lasangeblättern in eine Lasagneform schichten. Käse darüber streuen.
4. Ungefähr eine halbe Stunde backen und servieren, wenn sie goldbraun ist.