20 Zeichen mit denen du ein schlechtes Restaurant erkennst

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Lebensmittel-Herkunft

Dieser Trick ist besonders nützlich, um herauszufinden, ob ein Restaurant sein Geld wert ist oder nicht, vor allem, wenn es um Meeresfrüchte geht. Frage den Kellner, woher Lebensmittel wie Austern oder frischer Fisch aber auch Gemüse kommen. Wenn es sich um ein Restaurant mit guten Lieferanten handelt, wird er sagen können, woher die Zutaten kommen und sogar, wie oft er sie erhält. Viele Restaurants sind stolz darauf, dass sie ihre Zutaten jeden Morgen erhalten oder mit lokalen Zulieferern und kleinen Biobetrieben zusammenarbeiten. Restaurants, die über die Herkunft ihrer Zutaten schweigen, verwenden vermutlich günstige Lebensmittel oder Tiefkühlzutaten und verwenden nicht besonders viel Sorgfalt auf ihre Gerichte.