5 ausgefallene Weihnachtsmenüs, die alle beeindrucken

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© NatalyaBond/SHutterstock.com

Dessert Menü 5: Mandarinen-Cheesecake

Ein leichtes Dessert, das durch seinen orangigen Geschmack sowie einer Prise Zimt weihnachtlich schmeckt, aber nicht ganz so schwer im Magen liegt. Der perfekte Abschluss für dieses Menü.

Zutaten

• 200 g Löffelbiskuits
• 100 g weiche Butter
• 1 Prise Zimt
• 1 Packung Zitronen-Götterspeise
• 1/4 l kaltes Wasser
• 200 g Frischkäse
• 75 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 400 g Sahne
• 1 Dose Mandarinen
• 1 EL Orangensaft

Zubereitung

1. Löffelbiskuits in Küchenmaschine zerkleinern und mit weicher Butter und einer Prise Zimt vermischen.
2. Die Masse auf dem Boden einer Springform verteilen und festdrücken.
3. Götterspeise in einem Topf mit eine Viertel l kaltem Wasser verrühren und 10 Min. quellen lassen.
4. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker untermengen und glatt rühren.
5. Unter rühren erhitzen, aber nicht aufkochen lassen.
6. Erkalten lassen und in der Zwischenzeit die Sahne schlagen.
7. Die Hälfte der abgetropften Mandarinen auf dem Löffelbiskuitboden verteilen.
8. Sahne mit dem Orangensaft unter die erkaltete Masse heben und in die Springform füllen.
9. Mit restlichen Mandarinen garnieren und für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

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