20 Rezepte, die dich beim Wetterwechsel fit halten

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© Larisa Blinova/Shutterstock.com

Avocado-Schokoladen-Mousse

Ein besonderes Highlight, das sich ganz einfach im Mixer zubereiten lässt, ist dieser vegane Schokoladenpudding. Er schmeckt herrlich schokoladig und durch die enthaltenen Flavonoide im Kakao wird die Serotoninproduktion angekurbelt, wodurch eure Stimmung besser werden kann. Und auch den Kreislauf können diese Botenstoffe ankurbeln.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 2 große Avocados - geschält, entkernt und gewürfelt
• 1/2 Tasse Backkakao
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/2 Tasse Kokosnussmilch
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Avocados, Kakaopulver, braunen Zucker, Kokosmilch, Vanille und Zimt in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
2. Den Pudding in einen Behälter mit Deckel füllen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und dann servieren.

Und wenn es nicht gelingt, gegen düstere Stimmungen und Müdigkeit anzukommen: Hier sind 20 Wohlfühlrezepte für bessere Stimmung.