Die ältesten Lebensmittel der Welt und was ihr damit kochen könnt

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Maissuppe

Maissuppe ist bei uns gar nicht so bekannt, wird aber in Südamerika gern gegessen. Dabei schmeckt sie lecker, ist bei Kindern wegen ihrer leichten Süße beliebt und ihr benötigt keine frischen Zutaten. Das perfekte schnelle Rezept.

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Dosen Mais
• 500 ml Gemüsebrühe
• 4 EL  Milch
• 2 EL Balsamico
• 4 EL Sahne
• Kurkuma, Curry, Salz und Pfefferzum Würzen
  

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl glasig dünsten.
2. Den Mais abgießen und hinzufügen. Alles mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Alles zusammen weich kochen. Danach die Suppe pürieren.
3. Die Suppe mit Balsamico und den Gewürzen abschmecken und mit einem Schuss Sahne servieren.

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