Grill-Genuss für den Sommer: Alles, was du wissen musst

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Provence Hähnchen

Eine spezielle Marinade mit Provence-Aromen, delikat und aromatisch, macht Hühnchen und anderes weißes Fleisch zu etwas Besonderem.

Zutaten (für 4 Personen)

• 4 Hähnchenfilets
• 1 Bund frische Provencekräuter
• 1 Zweige Basilikum
• 3 Schalotten
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Senf

Zubereitung

1. Die Fleischfilets in einer Salatschüssel anrichten, die Provencekräuter und die gehackten Schalotten hinzugeben. 
2. Gebt einen Spritzer Olivenöl und den Senf hinzu und mischt alles vorsichtig, damit das Fleisch vollkommen bedeckt ist.
3. Mit Frischhaltefolie abdecken und 24-48 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.