50 Pizza-Rezepte, die du lieben wirst!

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Türkische Pizza / Lahmacun

Das als türkische Pizza bekannte Lahmacun schmeckt gut und kann mit diesem Rezept frisch Zuhause zubereitet werden.

Zutaten (für 4 Personen)

Teig

• 250 g    Mehl
• 1 TL    Salz
• 1 Pck.  Trockenhefe
• 125 ml lauwarmes Wasser

Belag

• 500 g Hackfleisch (Lamm und Rind)
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 rote Paprika
• 2 Peperoni
• 1 EL Margarine
• 1 EL Tomatenmark
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 TL Paprikapulver
• 50 g Speck

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Für den Teig alle Zutaten miteinander vermischen, zu einem Hefeteig verkneten und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
3. Für die Füllung werden alle Zutaten in einer Küchenmaschine kleingeschnitten und miteinander vermischt.
4. Aus dem Teig könnt ihr kleine Bällchen formen und diese ausrollen.
5. Füllung auf den Teig geben und mit einer Gabel verteilen. Jede Pizza etwa 20 Minuten backen.