25 süße und herzhafte Rezepte für ein romantisches Date

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Köstliche Apfelrosen

Ein Dessert oder Snack für besondere Gelegenheiten, denn diese Apfelrosen sehen aus wie aus einem Märchen.

Zutaten (für 6 Stück)

• 40 g Quittengelee
• 1 EL brauner Zucker
• 1 Prise Zimt
• 2  rote Äpfel (ca. 250 g)
• 1 Pck. gekühlter Blätterteig
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Quittengelee mit braunem Zucker, 2 Eßlöffeln Wasser und Zimt verrühren. Äpfel halbieren, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
2. Apfelscheiben auf zwei Teller verteilen. Teller bei 300 Watt etwa 3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Danach sollten die Apfelscheiben recht weich sein. Alternativ die Apfelscheiben in etwas Zuckerwasser weich kochen.
3. Ein Muffinblech entweder mit Muffinförmchen auslegen oder gut einfetten. 
4. Blätterteig ausrollen und mit einem Pizzaschneider über die kurze Seite 6 kurze Streifen schneiden. Jeden Streifen vollständig mit dem Gelee-Zimt-Mus bestreichen. Ca. 5-6 Apfelscheiben auf den oberen Rand der Streifen legen, damit sie noch etwas überstehen.
5. Die untere Hälfte des Streifens nach oben klappen und etwas andrücken. Jetzt den Streifen von der kurzen Seite her aufrollen.
6. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die aufgerollten Apfelrosen in die Mulden des Muffinblechs stecken. 
7. Apfelrosen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.

Tipp: Und wer es lieber herzhaft mag, der findet hier ein Rezept für Kartoffelrosen.