Weihnachten mit Kindern: diese Köstlichkeiten könnt ihr einfach zusammen zaubern

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© Shutterstock / Yulia Furman

Weihnachtsmuffins

Theoretisch kann jeder Muffin zu einem Weihnachtsmuffin werden, denn die zauberhafte Deko sorgt für viel Freude und die richtige Weihnachtsstimmung. Schokoladen-, Zitronen- und Vanillemuffins funktionieren. Oder diese weihnachtlichere Version.

Zutaten (für 18 Muffins)

• 200 g Mehl
• 1 TL Natron
• 1 TL Backpulver
• 3 reife Bananen
• 110 g Butter
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Msp. Zimt
• 50 g Frischkäse
• 20 g Butter
• 80 g Puderzucker
• 48 Schokolinsen
• 36 Salzbrezeln
• Optional: Schokopudding

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Natron und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. Bananen mit der Gabel zerquetschen und in einer anderen Schüssel mit Butter, Vanillezucker und Zimt vermischen.
4. Die trockenen Zutaten unterheben und den Teig rühren, bis er geschmeidig wird.
5. In die Muffinförmchen füllen und etwa 18-20 Minuten backen.
6. Die Muffins auskühlen lassen und in der Zwischenzeit Frischkäse, Butter und Puderzucker verrühren. Die Masse darf nicht zu flüssig sein.
7. Auf die ausgekühlten Muffins mit einem Teelöffel Rentierschnauzen setzen. Darauf Schokolinsen setzen. Schokolinsen für die Augen kurz ind en Frischkäse tunken und dann auf den Muffin setzen.
8. Genauso mit den Salzbrezeln vorgehen. 
9. Optional können Augen und Geweihe auch mit etwas Schokopudding angeklebt werden und die Schokolinsen noch Pupillen aus Schokopudding bekommen. (Der Schokopudding hält als Kleber allerdings nicht so gut.

Tipp: Es gibt viele Möglichkeiten für Weihnachtsdeko auf Muffins. Mit Zuckerguss und etwas Lebensmittelfarbe lassen sich Schneemänner zaubern und eine Cupcake-Haube mit Zuckerperlen wird zur Zipfelmütze.