Diese Top 10 Weihnachtsgewürze können unsere Gesundheit fördern

5/11 Zurück Weiter

© Getty Images

4 Sternanis

Sternanis wird in der asiatischen Küche das ganze Jahr über verwendet. In der deutschen Küche hingegen kennen wir es hauptsächlich aus der Weihnachtszeit. Es zeichnet sich durch ein süßlich-würziges Aroma aus. Wir kennen das Gewürz zum Beispiel aus leckeren Anis-Plätzchen.

Sternanis enthält besonders viele ätherische Öle, denen eine entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung nachgesagt wird. Das erklärt auch, warum Sternanis häufig in Husten- und Erkältungsarzneimittel widerzufinden ist. Außerdem sollen sie ätherischen Öle die Verdauung fördern und krampflösend wirken.

Probiert auch unsere Rezepte mit Anis!