Mit diesem Rezept kannst du deine Eier Benedict aufpeppen. Bei dieser Version wird die traditionelle Sauce Hollandaise durch würzige Queso-Frühstückswurst ersetzt, und der englische Muffin werden mit Kräuterbutter bestrichen. Kröne die pochierte Eierspeise mit ein wenig Pico de Gallo Käse und lege die Füße hoch!