Wenn du noch nie ein Bialy gegessen hast, dann weißt du nicht, was dir bisher entgangen ist. Ähnlich wie Bagels sind Bialys Brötchen mit einem dichten Teig, aber sie werden einfach gebacken (ohne vorher gekocht zu werden) und haben eine mit Zwiebeln gefüllte Delle. In diesem Rezept werden die Zwiebeln durch geschlagenen Frischkäse und süße Datteln ersetzt.