10 unschlagbare Sommer-Cocktails die dieses Jahr angesagt sind!

9/10 Zurück Weiter

Himbeer-Mojito

Eine Mojito-Variante gehört in jeden Sommer. Uns hat es in diesem Jahr besonders die himbeerige Version angetan. Aber natürlich funktioniert dieser Drink genauso gut mit anderen Beeren. Wobei die Kombination von saurer Limette und süßen Himbeeren einfach auf der Zunge zergeht.

Zutaten (für 1 Drink)

• 1 Handvoll Himbeeren
• frische Minze
• 1 Limette
• 2 EL Rohrzucker
• 50 ml weißer Rum
• 10 ml Himbeersirup
• Sprudelwasser zum aufgießen
• Eiswürfel 

Zubereitung

1. Limetten, Himbeeren und Minze Waschen. 
2. Limette zur Hälfte in Scheiben schneiden, den Rest auspresen und mit den Scheiben in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben.
3. 2 Himbeeren ebenfalls in das Glas geben, die restlichen Himbeeren mit der Minze und dem Rohrzucker zerstoßen und dann ebenfalls in das Glas geben.
4. Rum und Himbeersirup dazu, einmal umrühren und dann mit etwas Sprudelwasser aufgießen.