Die Top 10 Tapas, die ihr im Spanienurlaub probieren müsst
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Boquerones en vinagre: In Essig eingelegte Sardellen
Zugegeben, die in Essig eingelegten Sardellen schmecken recht eigen, doch ihr solltet sie auf jeden Fall probieren, da es wenig Vergleichbares gibt. Neben Essig gehören noch Olivenöl und Knoblauch in die Marinade. Viele Bodegas fügen noch weitere Feinheiten hinzu, zum Beispiel Petersilie oder andere Kräuter.
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