9 scharfe Rezepte mit nur 5 Zutaten, die perfekt für den Sommer sind

Überbackene Nudeln sind das ultimative Wohlfühlessen, und jeder liebt scharfe Wurst! Kombiniert beides in diesem Rezept und gebt euch eine ordentliche Portion Kohlenhydrate mit der richtigen Dosis Schärfe. Unsere Lieblingswurst ist die traditionelle italienische Nduja-Wurst, aber dafür müsst ihr möglicherweise ein traditionelles italienisches Feinkostgeschäft aufsuchen. Wenn ihr keine bekommen könnt, reicht jede Salami mit Schärfe.

Zutaten (für 6 Personen):

• 450 g Rigatoni-Nudeln
• 450 g scharfe/scharfe Wurst (in Scheiben geschnitten)
• 350 g Tomaten-Nudelsauce
• 120 g Parmesankäse (gerieben)
• 200 g Mozzarella-Käse (gewürfelt) + 120 g Mozzarella-Käse (gerieben)

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Kocht die Nudeln, bis sie al dente sind. Abtropfen lassen und in einer großen Schüssel beiseite stellen.
3. Einen Esslöffel Öl in eine große Pfanne geben und auf mittlere Hitze erhitzen. Die geschnittene Wurst hinzufügen. Sobald die Wurst fertig ist, nehmt sie vom Herd und gebt sie zu den Nudeln.
4. Die Nudelsauce untermischen und 1/2 Tasse Parmesankäse und den gewürfelten Mozzarella hinzufügen.
5. Gießt die Mischung auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Parmesan und dem geriebenen Mozzaralla. Mit Alufolie fest abdecken und 45 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit gebuttertem Knoblauchbrot und einem italienischen Salat servieren. Genießen!