Leiterchen, Handkäs mit Musik und Ebbelwoi: wisst ihr, aus welcher Region diese 8 Spezialitäten kommen?

3/9 Zurück Weiter

© Getty Images

Handkäse mit Musik

Handkäse ist ein Sauermilchkäse, der seinen Namen von seiner Grösse und der ursprünglichen Art seiner Herstellung erhält: er wurde in der Hand geformt. Mit einer Marinade aus Zwiebeln, Essig, Öl und Kümmel serviert wird er zu "Handkäse mit Musik". Wo die "Musik" herkommt, lassen wir euch selbst raten ;)