12 herrlich leichte Frühlingssuppen

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Einfache Ramen Suppe

Algen sind eine exzellente Nährstoffquelle. Ihr kennt die Nori Alge vielleicht schon aus dem Sushirestaurant. Die Maki-Röllchen werden damit eingewickelt. In eurer Ramenkreation sind sie, getrocknet und in mundgerechte Stücke geschnitten, ein knuspriges Element, das eine authentische japanische Esserfahrung verspricht.

Zutaten pro Person:

• 1 Packung Instantnudeln
• 1 Ei
• 2 Champignons
• 1 Blatt Nori Alge
• 1 EL Sesamkörner

Zubereitung:

1. Für ein ganz einfaches Rezept bereitet ihr eure Instantnudeln nach Packungsanweisung zu.
2. Gebt ein wachsweich gekochtes Ei und in Scheiben geschnittene Pilze hinein und garniert das Ganze mit Noriblättchen.
3. Einen Esslöffel Sesamkörner über die Suppe gestreut und fertig!