50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Scotch Eggs - England

Scotch Eggs sind ein beliebtes englisches Pub- und Picknickgericht, das aus einem gekochten Ei besteht, das von Hackfleisch umschlossen und dann paniert wird. Entgegen der landläufigen Meinung handelt es sich nicht um ein schottisches, sondern um ein britisches Gericht, das in der Regel kalt serviert wird. Die Entstehungsgeschichte variiert: Manche glauben, dass es sich aus indischen Koftas entwickelt hat, während das berühmte Londoner Kaufhaus Fortnum & Mason behauptet, es habe Scotch Eggs 1738 für reiche Reisende erfunden. Auf jeden Fall sollte man sie bei einem England-Besuch probieren.

Wo kann man es probieren?

Obwohl es zahlreiche großartige Pubs gibt, ist The Harwood Arms in London für seine köstlichen Scotch Eggs bekannt, die mit saftigem Wildfleisch, einem zähflüssigen Eigelb und Maldon-Salz zubereitet werden.